La verdadera preparación de tortilla mexicana va más allá simplemente consomé de pollo y crujitos de maíz. El secreto clave radica en un complejo website caldo de pollo, hecho con pedazos de pollo suficientes para lograr un sabor intenso . Luego, el uso de pimientos rojos secos, tostados y suavizados, junto con especias típicos como comino ,